На крышке отслаивается цвет. Что я могу сделать?

Наши крышки и корпуса эмалированные, поэтому сам цвет не может отслаиваться. Речь идет о карбонизированном жире, который вы можете удалить при помощи моющихсредств и кухонной салфетки. Это нужно делать периодически между готовками.

Можно ли смазывать маслом чугунную решетку для гриля?

При первом использовании решетки и при готовке таких продуктов, как немаринованное мясо, птица или рыба, сначала нужно смазать чугунную решетку маслом, иначе продукт слишком сильно прилипнет к решетке. Положив продукт на решетку, подвигать его вдоль полос решетки вперед-назад, пока не свернется белок. После этого оставить продукт в одном положении.

Как правильно настроить подачу воздуха и вентиляцию крышки гриля на древесном угле?

Лучший результат будет достигнут, если заслонка на крышке всегда полностью открыта. Жар регулируется снизу через подачу воздуха на корпус.

Как настроить низкую, среднюю и высокую температуру гриля на древесном угле?

Высокая температура: вентиляционная заслонка на крышке и на корпусе полностью открыты.
Средняя температура: заслонка на крышке полностью открыта, на корпусе температура регулируется с помощью заслонки для воздуха. Дополнительно вы можете регулировать жар с помощью количества брикетов. Для средней температуры камера горения Rapidfire заполняется на 1/2-3/4 (57 см).
Низкая температура: регулирование с помощью количества брикетов, камера горения Rapidfire заполняется на 1/2, при полностью открытой вентиляционной заслонке на крышке жар регулируется снизу через подачу воздуха на корпус. Требуемое количество брикетов - см. инструкцию по эксплуатации.

Я готовлю пищу на гриле впервые, используя угольный гриль Weber. Что мне для этого нужно?

После того, как Вы сделали выбор в пользу угольного гриля и собрали его, Вам необходимы также премиум-брикеты для гриля (или качественный уголь), сухое горючее и, для комфортного розжига, Стартер Weber. Кроме того, рекомендуется использовать базовые аксессуары для гриля: щипцы, лопатки и вилки на длинной ручке, рукавицу, фартук, алюминиевый поддон и щетку для очистки. Более подробно про аксессуары Вы можете прочитать в разделе "Аксессуары".

Каким образом я могу регулировать температуру в моем угольном гриле?

Существуют два фактора, влияющие на температуру в Вашем гриле, которыми Вы можете управлять. Первый - это количество брикетов/угля, который Вы используете, и второй - положение поддувал в котле. Чем меньше угля, тем ниже температура в гриле. Чем плотнее закрыты поддувала в котле, тем меньше воздуха поступает к углям и тем меньше жара и в конце концов тепла в гриле. Приблизительное регулирование осуществляется путем изменения количества угля, а точное регулирование происходит путем изменения положения поддувал.