Курица Тандури
| Количество персон 6 | |
|---|---|
| 500 г | Натурального Йогурта |
| ½ - 1 ст.л. | Свежего, натертого имбиря |
| 3 зубчика | Измельченного Чеснока |
| 2 ч.л. | Перца чили в порошке |
| 2 ч.л. | Соли |
| ½ ч.л. | Корицы в порошке |
| 1 ч.л. | Тмина в порошке |
| 1 ч.л. | Высушенных семян кориандра |
| По вкусу | Черного молотого переца |
| ½ ч.л. | Молотой гвоздики |
| 1,5 кг | Куриных грудок или бедрышек, с кожей |
| По вкусу | Масла для смазывания гриля |
| По вкусу | Лайма (дольки), для сервировки |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать йогурт, имбирь, чеснок, паприку, соль, корицу, тмин, кориандр, перец и гвоздику. Острым ножом сделать много небольших разрезов на курице. Натереть мясо приготовленной смесью и поставить мариноваться в холодильник на 8 часов. Решетку гриля слегка смазать маслом. Достать курицу из маринада, промокнуть одноразовым полотенцем и готовить на среднем жару 40 минут пока мясо не зарумянится. Далее приправить мясо черным перцем и подавать с дольками лайма и теплым лавашом.
|
|
Социальные сети |
О магазине |
Каталог товаров |
   +7 (701) 206 07 27 |
© Магазин грилей - www.grills.kz
Внедрение интернет-магазина - iLab
|