Баранина на косточке с огуречно-йогуртовым соусом
Количество персон - 4
|
|
|
|---|---|
| 3 шт. | Зубчика чеснока, раздавленного |
| 2 ст.л. | Оливкового масла |
| 2 ст.л. | Свежего розмарина, крупно порезанного |
| По вкусу | Соль |
| По вкусу | Свежемолотый перец |
| 12 шт. | бараньих котлет на косточке |
| 150 г | Греческого натурального йогурта |
| 1 шт. | Огурец размером с палец, очищенный от семян и крупно порезанный |
| 2 ст.л. | Свежей мяты, крупно порезанной |
Приготовление
Смешать чеснок, масло и розмарин. Добавить соль и перец. Удалить лишний жир с бараньих котлеток и смазать их маринадом. Затем обжарить мясо на среднем жару по 4-6 мин с каждой стороны, убрать с гриля и накрыть алюминиевой фольгой на 5 - 10 мин. Для соуса смешать йогурт, огурец и мяту. Подавать вместе с бараньими котлетками. Совет: При жарке мяса на гриле, можно положить пару веточек розмарина на угли, для придания мясу особого аромата. Этот метод подходит также для приготовления других сортов мяса и использования других трав.
|
|
Социальные сети |
О магазине |
Каталог товаров |
   +7 (701) 206 07 27 |
© Магазин грилей - www.grills.kz
Внедрение интернет-магазина - iLab
|