8 (727) 329 02 59 Время работы: Пн-Пт 10-19. Сб-Вс 10-16.
Grill System logo
 
Хмель гранулированный сорт Pacific Jade ( 13.4%, 100гр, Н. Зеландия )

Хмель гранулированный сорт Pacific Jade ( 13.4%, 100гр, Н. Зеландия )

Применение в стилях: Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Фруктовое пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво Описание и происхождение:  Pacific Jade (Пацифик Джейд), как и большинство хмелей, выращиваемых в Новой Зеландии, берет свои корни из исследовательской программы Hop HortResearch Center в Риваке. Этот сорт был выпущен в 2004 году и представляет собой триплоидный альфа-сорт хмеля полученный путем скрещивания хмелей First Choice (Фёрст Чойз) и Saazer (Жатецкий). 

2 600 тг.

Купить


Описание

Pacific Jade - это горький хмель с содержанием альфа-кислоты на уровни 12,0% -15,0%, который также содержит относительно низкое количество когумулона в 24%. Он также почитается за свой ароматический профиль, что делает его одним из передовых хмелей двойного назначения. Содержание масел, включая мирцена, гумулена и кариофиллена находится в умеренно высоком количестве и обеспечивают баланс. Это придет Pacific Jade нежный травяной характер, переплетенный с цитрусовыми и перцем. Pacific Jade начал оставлять свои следы в коммерческих сортах пива по всему миру и будет замечен от Лагера до Имперского Стаута. 

Pacific Jade имеет длинные умеренно большие компактные шишки. Урожай собирают в середине или в конце сезона после интенсивного цикла выращивания. Pacific Jade относительно устойчив к заболеваниям на Новозеландском острове и сохраняется умеренно хорошо. 

Состав компонентов
Альфа кислота: 13.4% 
Бета кислота: 7 - 8% 
Когумулон: 23 - 25% 
Всего масел: 1.4 - 1.4 мл/100гр 
Мирцен: 33 - 34% от общего масла 
Кариофиллен: 10.2% от общего масла 
Фарнезен: < 1.0% от общего масла 
Гумулен: 32.9% от общего масла

Grill System logo

Добро пожаловать в магазин грилей!

Все больше людей, когда дело касается гриля, доверяют торговой марке WEBER. Это и понятно: компания, изобретатель сферического гриля, обладает единственным в своем роде, уникальным опытом. Но не только высокое качество производимой нами продукции убеждает в этом наших клиентов. Главное – мы создаем вокруг себя целый новый мир приготовления на гриле.
 
Наслаждение пищей, приготовленной на гриле с помощью бесчисленных возможностей системы Master-Touch GBS, наши знания о «современном огне» или кулинарные шедевры от опытных шеф-поваров.



Подробнее о магазине

Что нового?


Все новости

Социальные сети