Солод ячменный пивоваренный "Caramel - Crystal 200 Viking malt"Обжаренный "зеленый" отборный солод. Стабилизирует аромат и вкус, а так же увеличивает пеностойкость. Для этого солода характерна высокая степень карамелизации. Продукты, образующиеся в процессе обжига, являются антиоксидантами. Обладает более насыщенным ореховым и хлебным ароматом, чем Cara Pale. Солода Crystal хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и таких ароматических сортов, как темные Lager и Staut. В небольшом количестве может быть использован для регулировки цвета и вкуса. 760 тг.
|
|
Купить |
Габариты (высота, длина, ширина) | см | 80*40*20 |
Производитель | Viking Malt | |
Доля в засыпи | % | до 20 |
Влажность | % | макс. 5.5 |
Экстрактивность | % дм | мин. 75 |
Цвет | EBC | 200 |
pH | ед. | 5.2 - 5.6 |
Вязкость | мПа | макс. 1.6 |
Степень ферментации | % | мин. 68 |
Добро пожаловать в магазин грилей!
Подробнее о магазине |
Что нового?
Все новости |
Социальные сети |