• Термодымовая камера Hobbi SMOKE
  • Термодымовая камера Hobbi SMOKE
  • Термодымовая камера Hobbi SMOKE
  • Термодымовая камера Hobbi SMOKE
  • Термодымовая камера Hobbi SMOKE
  • Термодымовая камера Hobbi SMOKE
  • Термодымовая камера Hobbi SMOKE
Новинка

Термодымовая камера Hobbi SMOKE

Три рабочих положения заслонок Открыты Принудительная вентиляция Полуоткрыты Конвекция Закрыты Без конвекции Все режимы могут быть как при температуре, так и без неё. Открыты Открыты обе заслонки - режим вентиляции камеры. То есть идёт воздухообмен внутри. Воздух в одну трубу входит в другую выходит через весь объем камеры. Режим используется для отепления и сушки. Принудительная  вентиляция

600 000 тг.

Купить


Описание

Продуманная подача тепла, дыма и воздухообмен

Продуманная подача тепла,
дыма и воздухообмен

  • Воздух идет по каналам вдоль стен камеры.
  • Противоположные потоки воздуха сталкиваются внизу камеры, равномерно поднимаются вверх и омывают продукт находящийся в камере.
  • Идет равномерный прогрев снизу вверх.
  • По углам камеры разница температуры не более 1-2 градусов.

Таким образом пересушить или переварить продукт почти невозможно.


Нагрев и контроль готовности продукта

Поддержание температуры внутри продукта (ядра)


Для измерения температуры внутри продукта, вводим щуп в центральную часть изделия и контролируем готовность по показаниям термометра (прибора)



Поддержание температуры внутри камеры



ТЭНы



Подача дыма



Сборник конденсата



Подача пара




Механическое управление 
всеми функциями



Кнопка включения 
камеры

Кнопка вентелятора 
камеры

Прибор индикации 
и регулировки температуры

Кнопка отключения 
тэнов

Кнопка включения 
розетки дымогенератора

Кнопка включения 
розетки парогенератора

Прибор индикации 
температуры продукта

Кнопка отключения 
прибора индикации
продукта

Кнопка отключения 
вентиляции приборов




Технические характеристики

Технические характеристики

Технические характеристики
  • Масса нетто - 75 кг
  • Размер - 700*1300*500 см.
  • Объём - 90 литров (до 10 кур)
  • Вместимость продукта - до 15 кг.
  • Мощность тенов 1,2 Квт - 2 шт.
  • Материал - Из нержавеющей стали;
  • Работа от - 220В.
  • Уровень шума и вибрации - низкий.
  • Корпус - герметичен и теплоизолирован.
  • Максимальная температура - внутри камеры корпуса 120 oС.








Grill System logo

Добро пожаловать в магазин грилей!

Все больше людей, когда дело касается гриля, доверяют торговой марке WEBER. Это и понятно: компания, изобретатель сферического гриля, обладает единственным в своем роде, уникальным опытом. Но не только высокое качество производимой нами продукции убеждает в этом наших клиентов. Главное – мы создаем вокруг себя целый новый мир приготовления на гриле.
 
Наслаждение пищей, приготовленной на гриле с помощью бесчисленных возможностей системы Master-Touch GBS, наши знания о «современном огне» или кулинарные шедевры от опытных шеф-поваров.



Подробнее о магазине

Что нового?


Все новости

Социальные сети